كشف رئيس جمعية أطباء الحساسية والمناعة الأردنية واستشاري أول لأمراض الحساسية والمناعة الدكتور هاني عبابنة عن ارتفاع ملحوظ في أعداد الحالات المصابة بحساسية الأطعمة مؤخرا بالمملكة.

وأرجع عبابنة  ازدياد حالات حساسية الأطعمة أكثر من الوقت السابق الى عدة أسباب أهمها، الإضافات والمواد الحافظة الموجودة في بعض الأطعمة، وتناول الوجبات السريعة المحتوية على التوابل بشكل كبير، وإضافة الأدوية لطعام الدواجن والأسماك والحيوانات غير المراقبة، كذلك استخدام السماد الكيماوي والمبيدات الحشرية التي يمتصها الطعام، وجميعها لها تأثير سلبي على جهاز المناعة للأشخاص، وزيادة الحساسية بشكل ملحوظ، بحسب الرأي.