فارس حباشنة يكتب : مهرجان الجميد والسمن..

{clean_title}
الشريط الإخباري :  
امس زرت مهرجان الجميد والسمن الذي ينظمه الصندوق الهاشمي لتنمية البادية بحدائق الملك الحسين ، ويستمر المهرجان ليومي: الجمعة والسبت .

انا من رواد المهرجان ، ومنذ انطلاقته قبل 6 اعوام لم انقطع عن المشاركة والحضور ، والتواصل مع العارضين من جمعيات وتعاونيات قادمة الى المهرجان من مختلف ارجاء المملكة .

اجواء المهرجان احتفالية ، جميلة وعفوية ، وتحتفل في المزارع والمنتج الزراعي الاردني .

تتذوق اجود واطيب المنتجات الاردنية من الجميد والسمن ، من الكرك والطفيلة ومعان ، والبادية الشمالية والجنوبية ، والمفرق والسلط واربد ، وعجلون ، وجرش .

روائح الجميد والسمن تفوح في اروقة المهرجان ، وروائح خير ومحبة ولقلوب مليئة بالامل والثقة ، وانتاج زراعي يعبر عن الخير ومواسم غلال ..

شخصيا استمتع كثيرا في مهرجان الجميد والسمن ، واستمتع اكثر بحكم خلفيتي الرعوية «راعي قديم « ، بتذوق الجميد والسمن ، واصدقاء زاروا معي المهرجان استغربوا حداقتي في تمييز مصدر السمن والجميد بالتذوق .

و تعرفون اني اميز ما بين جميد وسمن الغنم السمرا والبيضا .. وطبعا ، ثمة فارق في القيمة السوقية والغذائية لجميد وسمن الماعز والنعاج . والنعاج جميدها وسمنها اغلى ومطلوب كثيرا ، ومرغوب بين المستهلكين والتجار .

و عارضو الجميد والسمن طيبون وكرماء ، ووجوهم بيضاء لا تحمل ملامح التجار الصفراء ، وعارفي اخبار واسرار السوق . وانصح بزيارة المهرجان ، وانصح بدعم المهرجان و تكرار التجربة ، وتصاب براحة نفسية عندما تدخل عتبة المهرجان ، وترمي وراءك اخبارا كثيرة عن السياسة والاحزاب ، والاوبئة ، وحرب اوكرانيا ، وبالعكس عندما ترى بام عينك خيرات الاردن الوفيرة ، تزداد ايمانا بان الاردن قوي وقادر ، ويملك سلاسل غذائية وطنية متينة .

في الزراعة الاردنية ثمة انماط اجتماعية تربطها علاقات روحانية مع السماء ، علاقات مع المطر ومواسم الخير ، وعلاقة مع الله وحده ، وهو الكافل في الزراعة والرعي وانتاج السمن والجميد .

و ذلك ما يكفل الاردنيين الطيبين في الجنوب والشمال والبادية باتجاهاتها الثلاثة من الفقر والجوع والعوز .. نعم ، حياة الفلاح وتربية الاغنام قاسية وضنكة ، وجدودنا زمان ما كانوا يعرفون وظائف ولا ضمانا اجتماعيا ولا احزابا واعتصامات ، لا معونة وطنية، وكانوا عايشين بكرامة وسترة ، واكتفاء ذاتي .

المهرجان مناسبة ، للاعتراف بالشكر لوزارة الزراعة وسياستها الحكيمة في حماية التعاونيات ، والمشروعات الزراعية التعاونية في الاطراف ، وجهود جبارة لوزيرها المهندس خالد حنيفات في صناعة تنمية زراعية ، وتضميد هاديء لجراح الفقر والبطالة في مجتمعات الاطراف .

الاردن بلد خير وعطاء ، وبلد خصب .. وصراحة انا اكتب هذه السطور عن وزير الزراعة والمهرجان والصندوق الهاشمي لتنمية البادية لاني مؤمن ان الانجاز يقاس بالعمل والاجتهاد ، وانحاز الى البساطة ، فهي اقوى من التفلسف والتنظير الزائد والكلام المدبلج عن الاقتصاد والمبادرة ، وثقافة الانتاج ، والعمل .
 
© جميع الحقوق محفوظة لوكالة الشريط الإخبارية 2024
تصميم و تطوير
Update cookies preferences