كشف وزير الزراعة والغابات التركي ابراهيم يوماكلي عن بيانات صادمة تشير الى ضياع نحو ثلث الانتاج الغذائي العالمي قبل وصوله الى المستهلكين وهو ما يكبد الاقتصاد العالمي خسائر تقدر بتريليون دولار بشكل سنوي. واكد الوزير خلال فعاليات دولية في اسطنبول ان هذا الهدر لا يمثل فقط خسارة مالية فادحة بل يعد تهديدا مباشرا لاستدامة الموارد الحيوية التي تعتمد عليها البشرية في معيشتها اليومية. واشار الى ان مفهوم صفر نفايات يتجاوز مجرد ادارة المخلفات ليصبح نهجا حضاريا يهدف الى حماية الحياة وضمان مستقبل الاجيال القادمة من خلال ترشيد الاستهلاك.
استراتيجيات مواجهة هدر الغذاء العالمي
واضاف المسؤول التركي ان بلاده تتبنى استراتيجية وطنية متكاملة لتقليل الفاقد في كافة مراحل السلسلة الغذائية بدءا من الحصاد وصولا الى وصول المنتج ليد المستهلك النهائي. وبين ان نجاح هذه الرؤية يتطلب تضافر جهود الحكومات والقطاع الخاص والمجتمع المدني لضمان كفاءة سلاسل الامداد وتقليل الخسائر الناتجة عن سوء التخزين او النقل. واوضح ان تعزيز الامن الغذائي العالمي لا يعتمد فقط على تكثيف الانتاج الزراعي بل يرتكز بشكل اساسي على حماية ما يتم انتاجه بالفعل لضمان وصوله الى الاسواق بكفاءة عالية.
تحديات الامن الغذائي في ظل المتغيرات المناخية
وشدد يوماكلي على ان حماية الغذاء توازي حماية التربة والمياه والمناخ باعتبارها مقومات اساسية لكرامة الانسان واستقراره. واكد ان المنتدى الحالي يجمع خبراء من مختلف دول العالم لمناقشة حلول عملية للاقتصاد الدائري وتحويل النفايات الى قيمة اقتصادية مضافة تعزز من كفاءة الموارد المتاحة. واوضح ان التحديات الراهنة التي تواجه سلاسل التوريد العالمية تستوجب تحركا جماعيا عاجلا لتبني ممارسات مستدامة تضمن توفير الغذاء للجميع في ظل الظروف المناخية والاقتصادية المتقلبة.
