بدات المؤسسة العامة للغذاء والدواء تحركاتها الميدانية المكثفة تزامنا مع انطلاق العام الدراسي الجديد، حيث شرعت فرقها الرقابية في تنفيذ جولات تفتيشية فجائية وغير معلنة تستهدف كافة المقاصف المدرسية في المدارس الحكومية والخاصة على حد سواء، وذلك بهدف التحقق من مدى التزام هذه المرافق بالاشتراطات الصحية الصارمة لضمان وصول غذاء آمن وسليم للطلبة، وتاتي هذه الخطوة في اطار جهود وطنية مشتركة تضم وزارة التربية والتعليم ووزارة الصحة لتعزيز الرقابة وضبط الممارسات الغذائية داخل البيئة المدرسية.
واوضحت الجهات الرقابية ان هذه الزيارات تهدف بشكل اساسي الى مراقبة جودة الاغذية المتداولة والتاكد من طرق حفظها وتخزينها بالشكل الذي يمنع وقوع اي حالات تسمم غذائي، مبينة ان الفرق الميدانية تعمل وفق برنامج زمني دقيق يغطي مختلف محافظات ومناطق المملكة بما فيها المناطق النائية لضمان شمولية الرقابة، واكدت ان سلامة الغذاء المدرسي تعد مسؤولية جماعية تتطلب تكاتف كافة الجهات المعنية لتوفير بيئة صحية ملائمة للطلاب خلال ساعات دوامهم.
وكشفت المؤسسة عن قائمة من المحظورات الصارمة التي يمنع تداولها داخل المقاصف، حيث تم حظر بيع منتجات اللحوم بمختلف انواعها سواء كانت مصنعة او غير مصنعة، بما في ذلك الشاورما والنقانق والمرتديلا، وشددت على منع بيع الاطعمة البائتة ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية التي تحتوي على نسب عالية من الكافيين، مع استمرار منع بيع سندويشات الفلافل وبعض الاصناف التي تحتوي على نسب مرتفعة من الزيوت المهدرجة والسكريات.
اشتراطات ومعايير صحية صارمة في المقاصف المدرسية
وبينت التقارير الرقابية ان هناك قائمة من الاغذية المسموح بتداولها والتي تتماشى مع المعايير الصحية، حيث يتاح بيع الحليب المعقم والالبان المحفوظة في ثلاجات مخصصة، اضافة الى الفواكه والخضروات والبسكويت والتمور، واضافت ان السندويشات والمعجنات يسمح ببيعها بشرط ان تكون محضرة في مصادر مرخصة وتلتزم بمعايير السلامة العامة، مؤكدة ان اي صنف غذائي يصدر قرار رسمي بمنعه سيتم تطبيقه فورا وبشكل قاطع في جميع المدارس دون استثناء.
واكدت الفرق الرقابية اهمية دور اولياء الامور في تعزيز هذه المنظومة، موضحين ان وعي الاهالي يمثل حائط صد اول لحماية الطلبة من الاغذية غير الصحية، وشددت على ضرورة تجنب تزويد الطلاب بوجبات سريعة التلف مثل التي تحتوي على البيض او اللحوم او الالبان دون وجود وسائل حفظ مبردة، داعية العائلات الى التركيز على اعداد وجبات منزلية مغذية وآمنة للطلبة قبل ذهابهم للمدرسة.
واشارت المصادر الى ان الرقابة ستظل مستمرة ومكثفة طوال العام الدراسي ولن تقتصر على فترة البداية فقط، موضحة ان الفرق الميدانية ستقوم باتخاذ اجراءات قانونية بحق اي مقصف يخالف التعليمات الصحية المعتمدة، واضافت ان الهدف النهائي هو خلق ثقافة غذائية سليمة لدى الطلاب تجعلهم قادرين على اختيار البدائل الصحية والابتعاد عن كل ما يضر بصحتهم ونموهم خلال المرحلة الدراسية.
