تشهد الصناعات الغذائية في السعودية تحولا استراتيجيا نحو تعميق المحتوى المحلي وتوطين سلاسل الامداد لضمان استقرار الانتاج بعيدا عن تقلبات الاسواق العالمية. وفي هذا السياق دشنت شركة بيبسيكو مركزا اقليميا متطورا للبحث والتطوير في مركز الملك عبد الله المالي بالرياض بهدف نقل عمليات ابتكار المنتجات الى قلب المملكة. وتهدف هذه الخطوة الى تعزيز قدرة الشركة على تلبية اذواق المستهلكين محليا مع الاعتماد الكلي على المكونات الوطنية في مختلف مراحل التصنيع.
واكد مسؤولون في الشركة ان قرابة 95 بالمئة من المنتجات يتم تصنيعها داخل الاراضي السعودية مع تحقيق اكتفاء ذاتي كامل في البطاطس المستخدمة من خلال المزارع المحلية. واضاف القائمون على المشروع ان المركز الجديد سيعمل على تحويل الافكار الى منتجات ملموسة تحمل هوية سعودية واضحة من الفكرة الى التنفيذ النهائي. وبينت الشركة ان المرحلة القادمة ستشهد ابتكار وجبات خفيفة تعتمد على التمور السعودية كجزء من استراتيجية تنويع المنتجات.
استراتيجية التوطين ودعم الاقتصاد الوطني
واوضح نائب وزير الصناعة والثروة المعدنية خليل بن سلامة ان نجاح تجربة زراعة البطاطس محليا يمثل نموذجا ملهما يحتذى به في قطاع الصناعات الغذائية. وشدد على ضرورة توسيع نطاق الاعتماد على الموارد المحلية في كافة مناطق المملكة لتعزيز استمرارية الاعمال وتجاوز تحديات سلاسل الامداد العالمية. واشار الى ان الاستثمار في مركز البحث والتطوير يعد خطوة نوعية تهدف الى دمج النكهات المحلية في المنتجات العالمية.
واكدت الشركة خلال حفل الافتتاح انها بصدد التعاون مع كفاءات وطنية لتطوير منتجات جديدة تعكس ذائقة المجتمع السعودي. واضافت الادارة ان العمل جار حاليا مع طاهية سعودية لابتكار منتجات مبتكرة سيتم طرحها في الاسواق تزامنا مع احتفالات اليوم الوطني بعد اخضاعها لاختبارات دقيقة. وتطمح الشركة من خلال هذه المبادرات الى ترسيخ مفهوم صنع في السعودية وتصدير هذه التجربة الناجحة الى الاسواق المجاورة.
