كشفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن تفعيل خطة رقابية استباقية وموسعة تغطي كافة محافظات المملكة تزامنا مع اقتراب عيد الاضحى المبارك وذلك لضمان وصول مواد غذائية سليمة وصالحة للاستهلاك البشري الى المواطنين. واكد مدير فرع عمان مامون الغرايبة ان التركيز الميداني ينصب حاليا على المنشآت التي تشهد اقبالا كثيفا من قبل المتسوقين لضمان التزامها بكافة الشروط الصحية والمعايير المطلوبة. وبينت المؤسسة ان هذه الجولات الرقابية تهدف الى مراقبة جودة المنتجات والتاكد من تواريخ الصلاحية وسلامة طرق التخزين والتحضير.
اجراءات صارمة لضمان سلامة اللحوم والحلويات
واضافت المؤسسة ان فرق التفتيش البالغ عددها 70 فريقا ميدانيا تعمل على مدار الساعة من خلال نظام المناوبات للتدقيق على تراخيص المهن وسلامة العاملين في مختلف القطاعات الغذائية. وشدد المسؤولون على ان الرقابة تشمل الملاحم ومحال بيع اللحوم والحلويات والمكسرات باعتبارها الاكثر طلبا خلال فترة العيد حيث يتم فحص اماكن الذبح وطرق التداول لضمان خلوها من اي ممارسات غير صحية. واوضحت ان الفرق الميدانية تراقب بدقة سلاسل التوريد بدءا من استلام المواد الاولية وصولا الى المنتج النهائي المعروض للبيع المباشر للمستهلك.
مراحل تنفيذ الخطة الرقابية الميدانية
واكدت المؤسسة ان استراتيجية العمل تنقسم الى ثلاث مراحل تبدا بالحملات الاستباقية مرورا بالجولات المكثفة خلال ايام العيد وصولا الى مرحلة التقييم والتحليل اللاحقة. وبينت ان هذه الخطوات لا تقتصر على المخالفات فقط بل تمتد لتشمل برامج التوعية والتثقيف الصحي الموجهة لاصحاب المنشآت والعاملين فيها لرفع مستوى الالتزام بالتعليمات. واشارت الى ان فرقها تعمل على الاستجابة السريعة لكافة شكاوى وملاحظات المواطنين لضمان بيئة غذائية امنة طوال فترة العطلة.
