تنتشر بين الناس الكثير من المعتقدات الخاطئة حول شرب الماء اثناء تناول الطعام ومدى تأثيره على الوزن او عملية الهضم، حيث يرى البعض ان هذه العادة قد تكون سببا في زيادة الدهون او توسيع المعدة، بينما يظن آخرون انها وسيلة فعالة للشعور بالشبع. وكشفت اختصاصية التغذية ديانا عميش ان هذه الافكار تفتقر الى الدليل العلمي، موضحة ان الماء لا يحتوي على سعرات حرارية تجعله يتحول الى دهون في الجسم. وبينت ان ما يحدث من تغير طفيف على الميزان بعد شرب الماء هو مجرد وزن للسوائل التي دخلت الجسم بشكل مؤقت وليس زيادة في الوزن الحقيقي.
واكدت ان الجسم يمتلك آليات معقدة وقوية للتعامل مع السوائل الزائدة وطرحها بشكل طبيعي، مشيرة الى ان فكرة ان الماء يخفف من احماض المعدة ويؤثر على كفاءة الهضم هي مجرد خرافة شائعة. واضافت ان الجهاز الهضمي قادر على تنظيم افرازاته بناء على نوعية الطعام، ولا توجد توصية طبية تمنع شرب الماء اثناء الوجبات للاشخاص الاصحاء. وشددت على ان الحصول على كمية كافية من السوائل يعد امرا حيويا لعمل اجهزة الجسم بكفاءة عالية، لذا لا داعي لحرمان النفس من الماء عند الشعور بالعطش.
تاثير الماء على الشهية وعملية الهضم
واوضحت ان شرب الماء قبل الوجبات قد يساعد في تعزيز الشعور بالامتلاء لدى البعض، لكنها حذرت من استخدامه كوسيلة لقمع الجوع او خداع الجسم. واضافت ان الهدف الاساسي يجب ان يكون تعلم الاستماع الى اشارات الجسم الطبيعية للجوع والشبع بدلا من الاعتماد على كميات كبيرة من السوائل لملء المعدة. وبينت ان العلاقة الصحية مع الطعام تبنى على التوازن والوعي وليس على الحيل الغذائية التي قد تؤدي الى نتائج عكسية على المدى الطويل.
نصائح عملية للتعامل مع السوائل اثناء الوجبات
واشارت الى ان الانزعاج الذي قد يشعر به البعض بعد شرب الماء اثناء الطعام يعود غالبا الى شرب كميات كبيرة بسرعة كبيرة، وليس بسبب الماء نفسه. واضافت انه في حالات معينة مثل الارتجاع المعدي المريئي، قد يفضل البعض تقليل كمية السوائل اثناء الاكل لتجنب الشعور بالامتلاء المفرط. واكدت ان الفرق الجوهري يكمن في نوع المشروب، حيث ان الماء هو الخيار الصحي الوحيد مقارنة بالمشروبات الغازية والعصائر المحلاة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية تسبب زيادة الوزن بالفعل.
الخلاصة حول درجة حرارة الماء والترطيب
وبينت ان درجة حرارة الماء لا تلعب دورا في حرق الدهون او زيادة الوزن، لذا يمكن شرب الماء بالدرجة التي يفضلها الشخص لضمان بقاء جسمه رطبا. واضافت ان التركيز يجب ان ينصب على نمط الحياة المتكامل الذي يشمل جودة الغذاء والنشاط البدني والنوم الجيد. واكدت في ختام حديثها ان الجسم يحتاج الى الترطيب المستمر طوال اليوم، ولا توجد قواعد معقدة تمنع شرب الماء بجانب طبق الطعام، فالعبرة دائما بالصورة الكبيرة للصحة العامة.
